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Fachkraft im Gastgewerbe

Die Fachkraft im Gastgewerbe ist insbesondere in den Bereichen Restaurant, Buffet, Wirtschaftsdienst (Etage) und Küche tätig.
Im Restaurant bedient und betreut sie Gäste, serviert Speisen und Getränke und erstellt Rechnungen.
Am Buffet schenkt sie Getränke aus und stellt Aufguss- und Heißgetränke her.
Im Wirtschaftsdienst ist sie für das Herrichten und Dekorieren der Gasträume zuständig.
In der Küche stellt sie einfache Speisen her und richtet sie an.
Ebenso führt die Fachkraft im Gastgewerbe Verwaltungsarbeiten durch, wirkt bei Verkaufsaktionen mit und nimmt Reservierungen entgegen.
Mit einem zusätzlichen dritten Ausbildungsjahr können Fachkräfte im Gastgewerbe die Berufsabschlüsse Restaurantfachmann (frau) oder Hotelfachmann (frau) erreichen.